Omas Küche: Klassiker aus Kindheitstagen

Termin exportieren

Omas Küche ist ein Ort, an dem kulinarische Erinnerungen lebendig werden. In diesem Kurs stehen traditionelle Rezepte im Mittelpunkt, die seit Generationen weitergegeben werden und mit ihrem vertrauten Duft Kindheitserinnerungen und Heimatgefühle wecken. Mit viel Liebe zum Detail und einer großen Portion Geduld entstehen Gerichte wie Leberknödelsuppe, Kohlrouladen, Rahmschwammerl mit Semmelknödeln, Schopperl oder süße Köstlichkeiten wie Bierkrapfen und Kirwakuacha. Verwendet werden frische, einfache Zutaten, wie sie seit jeher in der bodenständigen Küche zu finden sind. Dabei geht es nicht nur um das Kochen selbst, sondern auch um das Weitergeben von Wissen und kleinen Geheimnissen, die jedes Gericht besonders machen so, wie man es von früher kennt. Daneben berichtet die Dozentin allerlei Wissenswertes rund um die Rezepte sowie deren Zubereitung und gibt zahlreiche Tipps und Tricks.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Wischlappen, Schürze, Getränk und Behälter für die Lebensmittel.