Pasta & Passion - Frische italienische Pasta von Hand
20.04.2026
18:00 bis 21:30 Uhr
24,00 €
zzgl. Kosten für Lebensmittel (vor Ort zu entrichten)
- Kulinarisches |
- Seminar & Kurs & Vortrag
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Im Mittelpunkt steht die Herstellung frischer, handgemachter Pasta vom klassischen Pastateig aus Ei und Hartweizengrieß über das Kneten, Ausrollen und Formen bis zur Zubereitung typischer Soßen wie Pesto und Tomatensauce. Die praktischen Inhalte werden durch Informationen zu regionalen Pastatraditionen, Mehl- und Eiersorten sowie zur Bedeutung der Pasta in der italienischen Esskultur ergänzt. So verbindet der Kurs handwerkliches Können mit kulinarischem Hintergrundwissen und einem tieferen Verständnis für die italienische Küche. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Wischlappen, Getränk und Behälter für die Lebensmittel.
Anmeldung
Über die Homepage: vhs.schwandorf.de
Per E-Mail: vhs@schwandorf.de
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